昆虫フードテックセミナーが開催されました

5/12（火）、本学の図書館ホールにて、高崎経済大学発ベンチャー企業「FutureNaut」が主催する昆虫フードテックセミナーを開催しました。
セミナーでは、日本・タイ・ラオスから研究者や企業関係者が参加し、昆虫フードテックを活用した次世代プロテイン産業の可能性や持続可能な食・農業について活発な意見交換が行われ、国際的な交流を深める機会となりました。